Пилуле и чајеви за мршављење, који се агресивно рекламирају, не пружају решење проблемима са килограмима јер они утичу на центре за глад у мозгу. Тада особа конзумира уобичајену храну, али у мањој мери. По престанку третмана, тело узвраћа ударац. Апетит се повећава, па настаје још већи проблем. Гладовање је најгора одлука која може да се донесе.

А зашто су штетне уопштене, популарне дијете? Зато што је сваки човек различит. Разликују нам се метаболизми, потребе за енергијом и нутритијентима. Ево примера: особа А ради као продавачица у супермаркету и не креће се током рада. Особа Б је фитнес инструктор, а особа Ц је лекар чији рад подразумева дневне и ноћне смене. Разликују их и навике у исхрани, генетика, физичка форма, висина, маса, проценат масти, мишића и воде у телу, крвна слика, крвни притисак, као и евентуална обољења, било да су акутна или хронична. Све поменуто су варијабиле које утичу на избор и количину намирница у исхрани. Нутрициониста најбоље зна ко, када, колико и шта треба да поједе, јер ако би особе А, Б и Ц имале идентичан план исхране, прва би се угојила, друга смршала, а трећа евентуално остала на неком оптимуму. Ово је само под условом да су све три особе здраве. Ако су болесне, ситуација постаје компликованија, јер треба узети у обзир и намирнице које особе смеју или не смеју да користе.

————————————————

Исхрана болесних особа

Болесним особама је од суштинске важности да конзумирају праве намирнице јер храна може да буде лек, али може и да погорша постојеће стање или да створи нови здравствени проблем. Оно што је за дијабетичаре добро, не мора да буде добро за особе које пате од гастритиса. Чак и мање опасна стања, попут повишеног крвног притиска или холестерола, не сме да се игноришу.