Пиварство у Нишу постоји од 1884. године.
И данас се у Нишу постоји индустријска производња пива којом се бави Друштво са ограниченом одговорношћу „Нишка пивара“.
У Пивари нас дочекује председник надзорног одбора Дијан Стефанов и члан надзорног одбора Радован Милетић. Дијан Стефанов, млађи образован човек рођен и одрастао у Бугарској, на наша питања радо одговара на савршеном српском језику.
Од када послујете у Нишу и како сте постали власници Нишке пиваре?
„Августа 2015. године купили смо фабрику у стечајном поступку и од тада послујемо на тржишту Србије. Пре тога нисмо имали никакве послове у вашој земљи.“
Шта вас је довело у Ниш и у Србију?
„Одлучили смо се да инвестирамо овде због пријатељства два блиска народа, а уочили смо и добру пословну прилику када смо сазнали за продају пиваре у Нишу.“
Шта сте предузели како бисте обновили производњу пива у Нишу?
„Када смо купили производни погон, фабрика није била способна за производњу. Постројења су постојала, али су била запуштена јер неколико година нису коришћена. Зато смо предузели темељиту обнову, доградњу и унапређење производних капацитета. Технологија производње, одлежавања и точења пива је побољшана, а увели смо и систем за производњу пиварског квасца, тако да је технолошки поступак потпуно заокружен. Раније је пивара у Нишу зависила од испорука пиварског квасца из других пивара, што сада није случај.“
Колико радника запошљава „Нишка пивара“?
„Нишка пивара запошљава око 130 радника, махом радника који су овде радили и пре стечаја.“
Какве резултате сте постигли на тржишту Србије?
„Производња и продаја пива и безалкохолних напитака стално расте из месеца у месец. Наши производи се пласирају од Крушевца, Крагујевца и Зајечара на северу, па до бугарске и македонске границе на истоку и југу. Продајемо своје производе и на Косову и Метохији. До 5% производње се извози у Бугарску, прошле године и у Сједињене Америчке Државе, а преговарамо и о продаји на тржишту Албаније.“
„На тржишту Србије, наши производи су лепо прихваћени, а сматрамо да има још доста простора за даљи пораст продаје. Највише се уздамо у добар квалитет својих производа.“
Како оцењујете однос државе Србије и локалне самоуправе према свом предузећу?
„С државним органима и локалном самоуправом имамо добру сарадњу. Редовно, па и пре рока, измирујемо своје пореске обавезе.“
„Желимо да буде поптуно јасно; од државе нисмо добили никада никакве субвениције нити привилегије. Инвестиција коју смо предузели у Нишу је финансирана без икакве помоћи државе.“
Која ограничења видите у свом даљем развоју?
„Највећи проблем нам је недостатак квалитетне радне снаге стручне за посао у пиварству.“
Какви су вам планови за будућност?
„У наредном периоду, позабавићемо се најозбиљније промоцијом својих производа и унапређењем канала продаје. У том циљу смо ангажовали једну познату маркетиншку агенцију која нам је потпуно преуредила систем продаје.“
„Наставићемо да подржавамо различите друштвене активности – уметничке и спортске догађаје и слично.“
„Биће још инвестиција у даље унапређење производног процеса.“
Ех, када би било више оваквих инвестиција, без државних субвенција…
Драгана Костић
