BEOGRAD – Ukupno 12 predstavnika domaće mesne industrije prijavilo se za učešće u prvom takmicenju Privredne komore Srbije (PKS) za izbor najbolje srpske kobasice, a svečano proglašenje pobednika biće održano 27. decembra, saopštila je danas PKS.
Takmičari imaju rok do 23. decembra da dostave proizvod na procenu stručnoj komisiji, navodi se u saopštenju, i dodaje da je cilj ovog takmičenja unapredenje konkurentnosti i prepoznatljivosti domaćih proizvođača i proizvoda sa dodatom vrednošću i izgradnja brenda „srpska kobasica“.
Na javni poziv PKS za Odabir najbolje srpske kobasice prijavile su se kompanije „Topola“, „Neoplanta“,“Carnex“, „Yuhor“, „Zlatiborac“, „Gombit“, AD „Bačka“, zemljoradničke zadruge „Budućnost“ i „Trlić“, SUTR „DUKAT“ iz Pirota, kao i poljoprivredna gazdinstva Sava Graorac iz Kovilja i Nenad Vojinović iz Kuzmina.
Proizvod „srpska kobasica“ standardno se proizvodi u Srbiji, pripada grupi barenih kobasica, u skladu sa važećim propisom o kvalitetu proizvoda od mesa, ali do sada nije registrovan ni zaštićen u Zavodu za intelektualnu svojinu.
Uz veliku konkurenciju na tržištu, neophodno je unaprediti prepoznatljivost kvalitetnog domaćeg proizvoda, što je i osnovni cilj čitave akcije, objašnjavaju organizatori takmičenja.
Stručnu komisiju za odabir srpske kobasice čine predstavnici državnih organa i institucija, a Komisija će 26. decembra odlučivati o najboljoj srpskoj kobasici i o tome izvestiti Privrednu komoru Srbije.
Foto Tanjug/ S.Ilić, ilustracija
